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更新时间: 2023-08-21
麸曲酒：是以麸曲作糖化发酵剂，并加酵母菌酿制而成。回收烟酒介绍说麸曲主要是用小麦麸皮为原料制成的酒曲，菌种主要是纯培养的曲霉菌，用麸曲可以酿造出各种风味优美的曲酒。
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